Schaumwein-Menü

20.04.2024

zum Einstieg

Amuse geule

vorab

gegrillter Rotkohl
Apfelgelee | Fetakäse | Kresse

zwischendurch

Pastinaken-Schaumsuppe
Rosé Champignons gegrillt

hauptspeise

Schwarzwurzel-Soufflé
Rucola-Pesto | Granatapfel

oder

Pastramí aus der Rinderbrust
Sauerkraut | gebackenes Eigelb
Kartoffelbaumkuchen

dessert

Muffin von der Valrohna-Schokolade
Birne | Boubon-Vanilleeis

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus!

Grün-Donnerstag-Menü

28.03.2024

Frankfurter grüne Soße mit:

Ei und Salzkartoffeln
17,60 €

Fischfilet nach Angebot und Salzkartoffeln
24,90 €

Weiner Schnitzel mit Bratkartoffeln
26,50 €

Tafelspitz und Salzkartoffeln
25,90 €

zu allen Gerichten servieren wir ein Salatbouquet

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus!

Frauentags-Menü

08.03.2024

vorab

Seesaiblingstatar
Buttermilch | Petersilie | Kaviar | Brotchip

hauptspeise

Kalbsrücken
Vichy-Karotten | Kartoffeln

oder

Maispouladenbrust
Trüffel | Salatherzen | Kartoffeln

oder

Kräutergnocchi
Gartengemüse | Kräuter

dessert

hausgemachte Sorbetvariation
Obst | Gebäck

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus!